『紅色穀倉』－航向美式輕生活 @ 動物雲寵物社群

下交流道約15分鐘的路程，我們駛進桃園蘆竹的大古山區，隨著導航指引

在蜿蜒的山路中到達目的地『紅色穀倉』也許是在台北都市叢林裡待久了，

一下車，我們早已被遼闊的幅員、壯麗的海景深深吸引住。

▲可遠眺海岸線和看見市區的景緻，環境遼闊清幽。

一如其『紅色穀倉』的名字，深紅色的建築十分吸睛，正統濃烈的美式風

格，從裝潢、員工的制服、吧檯的氛圍以及店內的休閒器材都能感受得到，

當然，員工們的開朗熱情，更令我們印象深刻。

▲『紅色穀倉』外觀，非常顯眼。

▲吧檯區也提供座位給想喝兩杯的朋友，開放空間十分寬敞。

▲手足球檯提供額外的娛樂。

▲『飛鏢機』幾乎可以算是美式餐廳的必備款。

▲員工熱情，制服配色也具濃厚美式感。

這裡是桃園蘆竹的一片悠閒勝地，在這佔地極廣的戶外空間，有著得天獨

厚的地理環境，依山傍海是此地最大的特色，除了能夠遠眺海天一線的海

岸線風景，更可以看見桃園機場的起降，在戶外的座位區空間廣大，非常

適合家庭出遊、朋友聚餐，或是大團體的聚會活動；乘著徐徐的微風，搭

配著美式鄉村歌曲，這樣悠然自得的午後不可多得！

▲腹地廣大，很適合帶小朋友、寵物一起奔跑活動。

▲看飛機起降也是這裡的一大特點。

▲戶外座位區位子非常多，團體出遊也不必擔心座位問題。

▲假日在舞台區還會有駐唱表演。

這裡除了有著極好的環境和空間外，員工的熱情和善良更直接地讓我們感

受到，他們更有一隻店兔『毛毛』和三隻店狗陪伴著，而這些毛寵夥伴都

是領養或是收養而來的，而經理也是餐廳的吧台手Joyce也為我們侃侃而

談牠們的故事。

▲經理Joyce聊到這群毛孩的故事時十分的開心

紅色穀倉到今年七月剛好走過一年，其中兩隻毛孩是開店半年左右時，在

半山腰的小路上撿到的。『焦糖』當時大概兩、三個月左右，因為深怕牠

會在山區沒有食物吃，也深怕這麼小的毛孩會有危險，於是就將牠給帶回

來了；而第二天，又非常碰巧的在同一個地方發現另一隻年齡相仿的狗狗

『黑麥』於是也就一併帶回來養了，而說到牠們的名字，Joyce笑說，回

來之後就用了吧台當時有的啤酒口味，膚色較黑的就叫做『黑麥』而偏咖

啡色的就直接取名為『焦糖』了。

▲『黑麥』的特徵是立耳，非常黏人愛撒嬌，摸摸牠時還會開心翻肚；

『焦糖』的特徵為垂耳，非常的憨厚也比較膽小，兩隻年齡相仿但個性截

然不同。

▲Joyce與必魯。

至於『必魯』是最近一個禮拜左右才加入這個家庭的狗狗，Joyce表示，

因為當初看見牠有項圈，認為可能是附近居民的狗，因為不熟牠的習性也

怕會對店裡的兩隻狗和客人會不友善，曾經試著將牠驅趕，但後來因為太

頻繁出現，主人也遲遲沒有出現，認為應該是遭人遺棄，所以也將牠收留

加入店狗的行列。

▲『必魯』十分的機靈，只要聽到廚房出餐按下鈴聲，就會跑到出餐區，

跟著服務人員一起去送餐！

店兔『毛毛』是從友人接養過來的，即使不關籠子也只會在店內的空間跑

跑跳跳，三個月大的他不愛吃胡蘿蔔，也不喜歡吃牧草，倒是很喜歡吃飼

料和芹菜，而有趣的是個性比較內向的焦糖，卻很喜歡跟牠玩在一起，這

樣跨種族的動物情感，十分奇妙且有趣！

▲店兔『毛毛』毛茸茸的小傢伙。

至於說到美式餐廳，怎麼能不提到它們的餐點呢？就在我們和Joyce聊天

的同時，廚房內傳出的陣陣香味襲人，據Joyce表示，老闆從小就到美國

求學，而回國之後更不忘將美式的好味道帶回來，所以，這裡可以吃到非

常正統的美式料理，有很多暑假回台灣的留學生都表示，在台灣吃過很多

美式餐廳，紅色穀倉他們最為推薦，聽到這我們的口水再也止不住了！

▲非常正統的美式雙人套餐和水牛雞翅組合。

首先為我們送上的是假日限定，限量雙人套餐，BBQ炙烤豬肋排、鄉村烤

半雞、健康沙拉、酥炸薯條、洋蔥圈以及餐包，搭配兩杯飲料，這樣的份

量對於兩人來說十分的足夠。

▲假日限定且限量的雙人套餐（主餐）。

正所謂慢工出細活，豬肋排在師傅的火侯控制下十分到位，外皮酥脆而不

焦，肉質軟嫩熟透、鎖在裡頭的肉汁豐沛，最讓人感到驚艷的是醬汁，在

台灣，我們吃到的豬肋排通常偏甜，醬汁是糖醋的口味，而在紅色穀倉，

豬肋排帶有微微的辣味，而且香氣十分足夠；烤半雞的部分也不遑多讓，

外皮烤的金黃酥脆，鮮質鮮甜且不柴，再再證明了美式料理烤功的重要性，

除了新鮮的食材，掌握火侯更是關鍵！

▲烤得恰到好處的豬肋排令人垂涎欲滴。

▲烤半雞鮮嫩多汁。

▲薯條份量充足，也不會炸得太乾。

▲附餐的沙拉也不馬虎。

接著登場的水牛風味雞翅，更是許多美式料理愛好者如癡如醉的一項經典

料理，來到紅色穀倉也絕對不能錯過它，這裡提供了多種的口味來滿足各

種不同愛好的味蕾，我們挑選了蜂蜜芥末、蒜味起司、美式烤肉醬以及水

牛城原味辣醬；蜂蜜芥末口味甜，適合不吃辣的朋友，清甜且帶有蜂蜜芥

末醬特有的香氣；而蒜味起司味道較重，但用渾厚的起司調味加上蒜味點

綴，若您喜歡起司絕不能錯過；美式烤肉醬帶有微微的香辣口感，絕佳的

香氣是BBQ最令人愛不釋手的元素；而最為經典的水牛城辣醬口味，可以

說是水牛城雞翅的靈魂，口味可以隨自己的喜好調整，大辣、中辣、小辣，

強烈建議有吃辣的朋友一定要點，爆炸般的辣味交織著雞翅的香味，絕對

讓你停不下來。

▲水牛風味雞翅組合。

▲左上：美式烤肉醬，右上：蒜味起司，左下：蜂蜜芥末，右下：水牛城

辣醬。

穀倉風味排骨塊，將排骨肉切成方塊大小現炸，酥脆好入口，肉汁和調味

料完美的結合在一起，如果你覺得這像台灣的鹽酥雞那就錯了，排骨塊不

會有鹽酥雞的油膩和較重的鹹味，取而代之的是辛香調味料和扎實的肉質

及嚼勁，更有椒鹽和芒果兩種不同的口味，搭配著墨西哥辣椒和生菜一起

吃清爽不油膩，若再配上一杯飲品堪稱完美。

▲鹹酥和芒果兩種口味，鹹香、清甜一應俱全。

吃美式料理一定要配啤酒！少了它就好像少了一味，紅色穀倉身為專業的

美式餐廳當然也不馬虎，選用生力生啤酒，在炎熱的夏天，一飲而下，沁

涼的口感和綿密的啤酒泡，清涼解暑外，也是搭配餐點最佳的選擇！

▲生力生啤酒。

除了生啤酒，生力黑啤酒也是客人喜愛的選擇，有著大麥的香氣以及焦糖

帶出的果味，深琥珀咖啡色透過晶瑩剔透的啤酒杯，而綿密的泡沫也帶著

濃濃的麥香，不同於其他黑啤酒的苦澀，生力黑啤酒口感甘醇爽口。

▲生力黑啤酒。

若是想吃主食類的，店內強打的帕瑪森肉醬義大利麵算是大眾接受度最高

的一款菜色，蘑菇、肉醬搭配軟硬適中的麵條，而且份量十分充足，隨餐

附上的麵包也能沾醬品嚐，CP值超高！

▲帕瑪森肉醬義大利麵，份量充足。

在我們用餐的同時，夕陽也漸漸西下，穀倉的燈點亮了，這個時間點的客

人們也逐漸多了起來，有家人聚餐的、也有三五好友一起來遊玩的，而若

是假日前來，戶外還會有駐唱歌手表演，聽著音樂，伴隨著親朋好友，美

好的夜色和舒適的環境，真的是一大享受。

▲舒適的用餐環境。

▲二樓座位區的視野也非常好，許多客人都指名到二樓看夜景。

▲美式風格隨處可見。

▲入夜後的穀倉也是十分迷人。

美式風格的餐廳，座落於台灣靠山面海的絕佳位置，許多重機車友、團體

放鬆聚會的第一選擇，除了豐富且特色的美味餐點，還有著親切的服務和

一顆熱愛動物的心，就當我們準備結束今天的拜訪前，代理店長Gina請

Joyce為我們特別做了特調，採用當季新鮮水果，特別的口感就像『紅色

穀倉』一樣，不僅選材實在、令人驚艷，也讓人想一再回味！

▲代理店長Gina。

▲經理Joyce。

▲當季新鮮水果特調。

紅色穀倉

地址：桃園市蘆竹區坑口里後壁厝1號
電話：03-324-6800
Facebook：紅色穀倉美式餐廳
營業時間：每週二～四、日 14:00~24:00
每週五～六 14:00~01:00
（每週一公休，遇重要節日順延一日）
駐唱表演：週六：20:00～23:00
週日：17:00～20:00